Comer: de la sensación al lenguaje
Realizada en el marco de los proyectos MINECO FFI2015-64138-P “La Generación De Conocimiento En La Investigación Artística (...)” (2016-2018) y MICU PGC2018-093502-B-100: "Investigación artística y pensamiento estético. Un punto de encuentro entre la filosofía, el arte y el diseño" (2019-2022), gracias a la beca FPI, en el Departament de Filosofia de la Universitat Autònoma de Barcelona.
Bajo la codirección de Gerard Vilar i Roca y Joan Maria Minguet i Batllori*
Agradecimientos
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Isabelle Paulitz, Robin Bazo, Grazia Mirabella, Guillermo Bocos, Aleix Castany, Piluca López
Julia de Luis, Antoni Miralda, Fausto Espejel, Andrés Sicard, Hugo Rangel, Sofía Piqueras,
Sara Gómez, César Zábala, Amadeu Ventayol, Ana Quindos, Sandra March, Linda Cassens,
Montse Guillén,Brent Richards, Victor Saudan, Pedro Reissig, Mónica Natali,
Andrea Soto, David Casacuberta, Jèssica Jaques, Begonya Sáez, Tània Costa, La Plasita,
Cenestpasunlab, FoodCultura, FHWN Basel, Red Latinoamericana de FoodDesign, Universidad Univalle Cochabamba, Universidad Nacional de Colombia, Universidad Andina, ITM.
Todas las referencias y materiales incluidos responden al propósito de la investigación.
Se ha procurado dar debida cuenta de su autoría en todos los casos; cualquier error u omisión es
inintencional y será subsanado en lo posible.
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CC BY-NC-SA
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